Съедобная клумба в парке Рёмер 2021

Съедобная клумба в парке Рёмер 2021 — здесь совместилась польза овощных и пряных растений с эстетикой. Все растения, которые были в этом году были посажены на клумбе парка Рёмер можно употреблять в пищу. Съедобный цветник в последнее время становится довольно популярным трендом. В прошлом году на клумбе парка Рёмер тоже вместе с красиво цветущими растениями были посажены и растения съедобные.

Парк Рёмер находится на южной стороне датского города Орхус, недалеко от королевского дворца Марселисборг и возле Мемориального парка. Этот парк появился по инициативе меценатов — супругов Рёмер в конце 20 х годов прошлого столетия. Кристиан Рёмер (Christian Rømer) был директором маргариновой фабрики OMA и самым богатым жителем датского королевства во времена своей жизни. Вместе со своей женой Севериной (Severine) он решил выкупить часть земли у Орхусского муниципалитета возле Мемориального парка, чтобы эта территория не была застроена. В этом месте разместился парк. Кроме того супруги в своем завещании учредили фонд на «благо и украшение города Орхус». Средства из фонда использовались для закладки парка, скульптур в парке и по всему городу Орхус. Так в парке возле клумб появился фонтан с «солнечной лошадью».

Фонтан "Солнечная лошадь". Фото 9 авг. 2021, г. Орхус, Дания — Фонтан «Солнечная лошадь». Фото 9 авг. 2021, г. Орхус, Дания

В угловой части был установлен памятник, на котором меценатам — супругам Рёмер.

Съедобная клумба в парке Рёмер 2021, г. Орхус, Дания. Фото 9 авг. 2021

В парке Рёмер сделано много разных клумб с многолетниками и однолетниками. На центральных длинных клумбах возле фонтана сотрудники зеленого хозяйства Орхуса каждый год делают различные тематические композиции из растений, например в соответствии с цветовой гаммой. В этом году тема стала съедобной.

Каждый год на табличке возле клумб указывается список растений и план размещения.

Съедобная клумба в парке Рёмер 2021 - табличка с планом и списком растений. Фото 27 мая 2021, г. Орхус, Дания — Съедобная клумба в парке Рёмер 2021 — табличка с планом и списком растений. Фото 27 мая 2021, г. Орхус, Дания

В этом году сотрудники зеленого хозяйства высадили следующие растения:

Листовая капуста Кале (дат. Palmekål, лат. Brassica oleracea convar. acephala var. Sabellica ‘Nero di Toscana’), сине-зеленые листья
Фенхель обыкновенный (дат. Bronzefennikel, Foeniculum dulce), листья бронзовых оттенков
Подсолнечник однолетний (дат. Solsikke, лат. Helianthus annus ‘Irish Eyes’)
Подсолнечник однолетний (дат. Solsikke, лат. Helianthus ‘Summer Breeze’)
Шалфей лекарственный (Salvie, Savia officinalis), листья серебряных оттенков и фиолетовые цветы
Душица обыкновенная (дат. Oregano, лат. Origanum vulgare)
Бархатцы тонколистные (дат. Appelsintagets, лат. Tagetes tenuifolia ‘Golden Gem’)
Настурция большая (дат. Tallerkensmækker, лат. Tropaeolum majus ‘Whirlybird Mix’)