Облепиха в Дании относится к типичным растением дикой флоры. Облепиха крушиновидная (дат. Havtorn, лат. Hippophae rhamnoides L.) была в числе первых растений, которые оказались в ботаническом атласе Флора Даника (Flora Danica). Название облепихи во многих языках (датский, немецкий, английский и др.) буквально переводится как «колючий куст на песке», «колючий куст у моря», потому что ветки очень колючие, а растет облепиха обычно на песчаных землях на побережье моря. В скандинавских странах кислые ягоды облепихи еще прозвали «северным лимоном» из-за высокого содержания витамина С. Русское название облепиха получила, потому что ветви буквально облеплены плодами. Иногда называют облепиху «золотая ягода» за золотистый цвет ягод. А ещё в России ягоды называют «русским ананасом» за аромат, за особый аромат, напоминающим ананас.

 

 

 

Краткая информация:

Латинский: Hippophae rhamnoides L. Русский : Облепиха Датский : Havtorn, sandtorn Английский : Sea buckthorn Немецкий: Sanddorn Испанский: Espino amarillo

Облепиха (лат. Hippophae). Известно 7 видов облепихи: из них вид Hippophae rhamnoides больше всего распространен в природе и выращивается в садах. Облепиха — многолетний листопадный колючий кустарник или небольшое дерево высотой от 1,5 до 8 м. Родиной облепихи считается Восточная Азия. В диком виде произрастает по всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, встречается и в тропических регионах Пакистана и Индии. Растение морозоустойчивое, не требовательное к среде обитания, но предпочитает высокую влажность воздуха, хорошо освещенные места и влажные песчаные почвы. Часто растет по берегам рек, озер, моря. Облепиха живет в симбиозе с бактериями, связывающие азот с воздухом. Облепиха растет бурно, имеет мощную корневую систему. Размножается быстрорастущими корневыми отростками, а также семенами, которые разносят птицы. Облепиха — ветроопыляемое, двудомное растение. Цветёт в апреле — мае. Плоды созревают в августе — сентябре. В последнее время часто выращивается в садах и выведено много садовых без колючих и крупно ягодных сортов облепихи.

 

 

Ягода песков

Растение предпочитает песчаные почвы. «Ягода песков» имеет мощную корневую систему и растет бурно, давая корневые отростки, которыми быстро размножается. Поэтому облепиху часто используют для для укрепления песчаных почв и профилактики оползней, для закрепления склонов, оврагов, откосов, около дорог, шоссе и каналов. В особо больших количества высаживается ягода песков на песчаных территориях в Китае и Монголии для задерживания перемещения песка.

 

 

 

Морская колючка

Растение любит высокую влажность воздуха, и переносит засоление грунта.  Не случайно облепиха со многих языков переводится как морская колючка, потому что это растение часто растет на побережьях, в поймах рек и озер, порой образуя непроходимые заросли.

 

 

 

Mорозоустойчивое растение

Это растение может переносить морозы до 45 градусов и ниже. Благодаря морозоустойчивости облепиха очень популярна в Северных регионах, в Сибири. Именно в Сибири облепиха больше всего выращивается на приусадебных участках и  в промышленных масштабах. Не случайно облепиху еще называют «Сибирский ананас».

 

 

Pастение пионер

Облепиха порой появляется там, где другие растения не смогли бы прижиться: на песчаном побережье, в морских дюнах, карьерах, на дорожных склонах. Облепиха переносит загрязнения воздуха и не требовательна к плодородию почв.  На корнях облепихи, как и у зернобобовых культур, живут клубеньковые бактерии, которые связывают азот с воздухом. Поэтому облепиха может расти на бедных почвах и песчаных почвах.

По некоторым расчетам кустарники облепихи могут связывать до 180 кг азота на 1 га.

 

 

 

 

Двудомное растение

Цветы у облепихи мелкие, невзрачные, зеленовато белые, собранные в соцветия. Цветы появляются раньше листьев, в апреле — мае. На одних кустах цветы мужские, на других кустах — женские из которых образуются ягоды. Поэтому чтобы получить урожай, рядом должны расти и женские, и мужские виды.

В Дании в промышленных посадках на 100 кустов женских растений облепихи сажают 8 -10 мужских кустов для опыления. Опыляется облепиха ветром, поэтому при месторасположении мужских и женских кустов  учитывается и более частое направление ветра.

Различить пол растений  без ягод не совсем просто. Многолетние мужские кусты обычно более высокие и развесистые, почки у них как правило более крупные, и имеют намного больше кроющих чешуек, чем женские почки. Женские кусты поменьше, более компактные и почки имеют только две кроющие чешуи. При покупки молодых саженцев, различить довольно сложно, не имея опыта. Поэтому приобретать растения надо в надежных садоводствах или питомниках.

Облепиха — растение ветроопыляемое, в его цветках практически отсутствует нектар.
Так называемый в быту «облепиховый мёд» представляет из себя сироп из ягод облепихи.

 

Облепиха относится к растениям с эффектом «стволоцветния или «каулифлория» — развитие цветов, а позже и плодов на стволах и толстых ветвях деревьев.

 

 

 

Сбор ягод

При многих достоинства облепиха имеет определенный недостаток — сложно собирать ягоды: кусты колючие и ягоды буквально прилеплены в стеблю.
Проблема с колючками в последнее время значительно решена. Выведено много садовых сортов облепиха без колючек. Но собирать ягоды все равно не просто. Иногда облепиху собирают с помощью специального крючка — долгое и занудное занятие. Легче всего собирать ягоды после заморозков, потому что подмерзшие ягоды легко отрываются от стебля. В регионах с континентальным климатом, где зима наступает рано и не бывает оттепелей, замороженные ягоды сбивают со стеблей на предварительно расстеленные брезент.

В Дании, где зима не стабильная, наступает поздно и заморозки часто чередуются с оттепелями, такой метод сбора облепихи не подходит. При температурных перепадах ягоды размягчаются и легко лопаются. В Дании в промышленных посадках облепихи, ветки со спелыми ягодами срезают с кустов. Ветки с ягодами замораживают при температуре минус 20 градусов. А после с помощью специальных машин, замороженные ягоды удаляются с веток.

 

 

 

Облепиха в Дании — северный цитрус

Ягоды облепихи — это кладезь витаминов. Ягоды содержат витамин А, В, Е, С. По содержанию витамина А облепиха превосходит морковь в 3 раза, в облепихе в 4 раза больше витамина Е, чем в семенах подсолнуха. По содержанию витамина С ягоды облепихи в 15 раз превосходят лимон. Не случайно в Скандинавских странах желтые и оранжевые кисловатые ягоды облепихи называют северным цитрусом или северным лимоном.

 

 

Ценное растение

В последнее время облепиха стала необычайно популярна. И не только сами ягоды. Экстракты из листьев входят в состав некоторых лекарственных препаратов и используются для корма животных. Масло из косточек облепихи применяется при сыпях, экземах, для лечение проблем желудка, кишечника, при женских болезнях.

Семена облепихи содержат до 90 % ненасыщенных жирной кислот
Листья облепихи содержат  18-25% протеина

Недавно проведены исследования, согласно которым ягоды облепихи снижаю риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Пока эти исследования сделаны только на мышах, но эти исследования подают большие надежды на то, что полезные качества облепиха будет исследоваться и все больше и область применения будет только шире.

 

Облепиха в Дании 

Датский климат с высокой влажностью воздуха, ветер и песчаные почвы явно подходят облепихе. Ученые полагают, что облепиха растет в Дании со времени последнего ледникового периода. В датской природе растение встречается часто на побережье, на оврагах, у дорог.

Еще до недавнего времени растение не пользовалось особой популярностью у датчан. Облепиха считалась ягодой для бедных.  Мало у кого из датчан возникало желание собирать мелкие, кислые ягоды на колючих кустах, когда супермаркеты переполнены дешевыми заморскими фруктами и ягодами.

Времена меняются. Полезные качества делают это растение более привлекательным и популярным, тем более что эта неприхотливая песчанная колючка прекрасно растет в Дании. Кроме того в последнее время выведено много новых бесколючих высокоурожайных сортов с большими и вкусными ягодами. В Дании появились промышленные посадки, а в магазинах в отделах дорогостоящих деликатесов продаются сиропы, напитки и облепиховый сок с запахом ананаса.

Давно забытая облепиха сегодня становится популярной ягодой в Дании. В обычных супермаркетах уже можно купить замороженные ягоды, сиропы, напитки из ягод, а также косметические продукты с маслом облепихи.

 

Замороженные ягоды облепихи. Фото из датского супермаркеда. 27 янв. 2017

 

Недавно в продаже появились ягоды облепихи ввиде порошка под названием Суперпродукт / Super Food. Фото 8 июня 2017, супермаркет, Дания

 

 

 

Видео дикорастущей облепихи на побережье Корсёр 30 сентября 2017 >