Рождественские елки anno 2022 в Дании или рождественские деревья между прошлым и будущем. Если празднование Рождества своими корнями уходит во времена очень давние и трудноопределяемые, то история рождественских елок в Дании вполне документирована, весьма не далекая и насчитывает чуть более двухсот лет. И все же именно рождественские елки стали стали одним из самых ярких атрибутов Рождества. Если первыми рождественскими елками в Дании были ёлками в прямом смысле этого слова — обыкновенные ели (дат. Rødgran, лат. Picea abies), то в последнее время их потеснили кавказские пихты или Пихта Нордмана (дат. Nordmannsgran, лат. Abies nordmanniana).

И те и другие «ёлки» в Дании называют рождественскими деревьями (дат. juletræ). Для меня же привычнее остается название «елка», будь то она рождественская или новогодняя, ель или пихта. Поэтому под словом «рождественская елка» я имею ввиду любые виды хвойные деревьев, символизирующих Рождество и Новый год.

Если в первой половине 19 века ели в Дании были растениями экзотическими, то в настоящее время они уже занимают 27 % от общей площади лесного ареала. Пихты тоже не относятся к типичным растениям диком флоры Дании, а стали выращиваться на плантациях и в садах в 19-20 х веках. Со временем некоторые пихты так хорошо прижились, что даже прорастают в диком виде. Некоторые виды пихт стали важным сельскохозяйственным растением и выращиваются для рождественских украшений.

Пихта Нордмана практически вытеснила традиционные ели. 1,2 % сельскохозяйственных земель в Дании в настоящее время используются для выращивания пихт для рождества. В прошлом году (2021) с полей датских фермеров на продажу поступило 12 миллионов рождественских елок. Из этого числа 1,5 миллиона пихт было продано в Дании, а 10,5 миллионов — на экспорт. 40 % «датских елок» было продано в Германии, 10 % купили Франция с Голландией.

Таким образом маленькая Дания превратилась в одного из крупнейшего производителя рождественских пихт, а «елочный бизнес» стал важной сельскохозяйственной отраслью. В Дании проводятся серьезные научные исследования в области селекции и способы выращивания рождественских пихт, а фермеры за последние десятки лет получили значительный опыт.

Многое указывает на то, что Дания желает укрепить за собой имидж лидера елочного бизнеса и смотрит оптимистично в будущее. Выращивание пихт стало одним из основным занятием некоторых датских фермеров, и появилось название рода занятия как «производитель рождественских елок» (дат. juletræpoducent).  Про работу в качестве производителя рождественских елок рассказывают в школах датским детям и устраивают им посещения плантаций пихт.

 

 

Рождественские елки anno 2022 — в этом году, как и ранее, проводилась крупная выставка, на которой как обычно была выбрана самая красивая рождественская пихта года. Из 17 пихт, участвовавших в конкурсе, первое место получила кавказская пихта с плантации Йоргена Банг. Тремя годами ранее другая пихта с его же плантации также стала победительницей конкурса.

 

 

Рождественские елки anno 2022 — уже как обычно с конца октября до середины декабря на площадях, парковках и возле супермаркетов устраиваются елочные базары, на которых продаются кавказские пихты и ветки хвойных деревьев для рождественского декора. Возле дорог и в поселениях Дании появляются рекламы плантаций, которые можно посетить и самим срубить желаемую пихту (fæld selv).

 

 

 

 

Некоторые фермеры возле своих плантаций устраивают рождественские помещения (дат. julestue) в традициях датского Рождества, как например ферма Топкэр (дат. topkærgård), на северной окраине Орхуса.

 

 

Рождественские елки anno 2022 — в этом году, по давно сложившейся традиции, до начала адвента возле ратуши Орхуса в торжественной обстановке зажглись гирлянды на главной елке города. Несмотря на то, что в условиях кризиса подсветка многих построек и улиц была отменена, городские власти решили сохранить старую традицию.

 

 

Про некоторые традиции, связанные с рождественской елкой, рассказывают датчане в ноябрьском номере 2022 года журнала Самвирке.

Ларс:
— Каждый год покупаю елку в фермерском магазинчике, там же покупаю и рождественские украшения. Обычно покупки совершаю вместе с моей двоюродной сестрой. А потом мы вместе отправляемся в кондитерскую, где мы вкушаем рождественскую выпечку с кофе.

Финн Йонассон:
— Рождественскую елку мы покупаем у местных скаутов и наряжаем вечером 23 декабря. Обычно елку наряжают мои дочки и они спорят по поводу того, кто из них бросит золотой дождь на ветки елки. Свечи на елку размещает моя жена. Я же ставлю звезду на макушку елки.

Юлие Теркелсен:
— В детстве я помогала моей бабушке наряжать ее елку. Мой дедушка работал мясником, и поэтому накануне рождества у него было много работы. Когда он приходил домой вечером, мы зажигали свечи на елке, и он был в восторге.

Клаус Гйедсиг:
— По случаю помолвки 50-лет тому назад я подарил моей будущей жене коробку с шоколадом, украшенную маленькой фигуркой металлического ангела. Этот ангелочек каждый год украшает верхнюю ветвь рождественской елки.

С. Петерсен:
— На протяжении последних 15 лет я украшаю искусственную елку, состоящую из трех частей. Пихты стали дорожать, поэтому меня устраивает искусственная елка.

Тове Фосс Педерсен:
— Мы покупаем экологическую рождественскую елку и украшаем декором, сделанным собственноручно или же тем, что достался по наследству. Самое старое украшение досталось от дедушки — это корзинка, сплетенная из картона в 1918 году.

Клаус Туструп:
— Мы перешли на пластик. Без этой двухметровой елки рождество немыслимо.

 

 

В этом же номере журнала Самвирке поднимается другая тема: какая рождественская елка является наиболее экологичной и благоприятной для климата. На основе некоторых аргументов кавказская пихта оказалась самой «неблагоприятной». 

Несмотря на то, что условия датского климата с мягкими зимами прекрасно подходят для выращивания кавказских пихт, высокие требования к идеальной форме дерева требуют применения пестицидов, гербицидов и определенного количества удобрений. Кроме того, растут пихты медленнее, чем ели и чаще подвергаются заболеваниям.

Всего лишь 2 % пихт Нордмана в Дании выращиваются в экологических условиях. В данном случае значительно большее количество пихт приобретает более естественные формы, не совпадающие с устоявшимся представлениями об идеальной форме рождественкой елки — пушистой, ровной и небольшой макушкой. С другой стороны, исключая использование гербицидов, фермером приходится удалять сорняки между пихтами механическим путем и проезжать многократно между пихтами на тракторе. Очередной минус в сторону климатической повестки.  

 

 

Над обширной плантацией с молодыми пихтами Нордмана смеркались сумерки — солнце садилось в облака, что предвещало ненастный день. Согласно датской пословице: «Если солнце садится в мешок (облако), оно восходит из реки (т.е. пойдет дождь), дат. : Hvis solen går ned i en sæk (en sky), så står den op i en bæk (så bliver det regn).

 

 

«Если ехать за рождественской елкой 25 километров вместо 5 километров, то елка совсем перестает быть благоприятной для климата» — умозаключил лектор Копенгагенского университета.

 

 

В качестве наиболее оптимального решения в качестве рождественской елки статья предлагает приобретать небольшое хвойное деревце в контейнере, которое после рождества можно посадить в землю. Например, кедр — ведь елка необязательно должна быть объемной и пушистой.

Однако, какое дерево не выбрать в качестве рождественской елки, учетом климатическом повестки, не может быть оптимальным решением. Однако, какое дерево не выбрать в качестве рождественской елки, с учетом климатическом повестки, ни одна из них не может быть оптимальным решением. К такому выводу приходят авторы статьи.

«Счастливого рождества без рождественской елки» — звучат слова, написанные на обложке ноябрьского журнала Самвирке, издаваемого датским супермаркетом COOP.

Сама же елочка, украшающая обложку журнала, составлена из 261 упаковок для куриных яиц. Два часа ушло на создание безотходной конструкции, а после Рождества коробочки будут использоваться по прямому предназначению — для упаковки яиц. 

 

 

Рождественские елки anno 2022 — супермаркет Лидл предлагает иной вариант безотходного Рождества. Ветки ёлки-палки можно вращать по собственному желанию на протяжении многих лет. А можно использовать для отопления.

 

 

Музей города Рандерс предложил своим посетителям другую альтернативу живым рождественским елкам, что меня обескуражило. Материалом для необычных елочек стали книжные страницы. Рядом разместилась целая стена, сооруженная из “источников знаний” и искусственная елка с ангелочками, сделанных из страниц, вырванных из книг. А потом, чтобы было совсем уж безотходно, можно использовать и для растопки. Или же лучше в компост, чтобы меньше СО2 поступило в атмосферу.

 

 

 

В заключение приведу примеры самодельных елочек, увиденных в датской школе.

 

 

 

 

 

 

Рождественские елки anno 2022 — между прошлым и будущем. Традиции появляются не сами по себе, а создаются, поддерживаются или меняются люди. Мы стоим на пороге значительных изменений реальности.