Поместье Граубалле (дат. Grauballegaard) находится в центральной части датского полуострова Ютландия, недалеко от города Силькеборг (дат. Silkeborg). Своими корнями история поместья уходит во времена Средневековья. До 1536 года, когда в Дании начался процесс Реформации, земли принадлежали Орхусскому еписковству и небольшим землевладельцам. После Реформации земли стали собственностью короля.

В 1677 году хозяином земельного участка в Граубалле стал главный управляющий замка в Силькеборг. Он считается основателем поместья. За длинную историю своего существования поместье сменило много хозяев, среди которых были люди знатные, государственные чиновники и те, чьи предки были обычными крестьянами.

На окраине города Граубалле, у входа на территорию старого поместья, расположился памятный камень Йонсу Ларсену (Johs Laursen, 1871-1955). Этот памятник установили друзья и близкие бывшего хозяина поместья Граубалле. На тексте, выбитом на памятном камне, упоминаются щедрость, дружелюбие и справедливость Йонса Ларсена. Примечателен тот факт, что прадед Йонса был крепостным крестьянином в этом же поместье. Он, конечно, не мог себе представить, что через много лет хозяином станет его правнук.

 

 

 

К главному зданию ведет старая аллея из стриженых лип.

 

 

 

 

Мы с мужем прошлись по этим местам в начале июня и застали в цвету многочисленные кусты рододендронов, украшавших двор возле главного здания. Это, наверно, самое красивое время года в этом месте.

 

 

 

Главное здание поместья, где живут хозяева с семьей, было построено в 1866 году и сохранило внешний облик до настоящего времени. Одноэтажная постройка имеет большое подвальное помещение. С южной стороны расположился сад, закрытый для посторонних посетителей.

 

 

Несколько лет назад новыми хозяевами поместья стали Мадс Ниэр (Mads Niær) и его жена Ибен Тульструп Кристенсен (Iben Tulstrup Kristensen). Они решили сохранить старый стиль построек и само главное здание, осуществив только основательную модернизацию кухонного помещения.

 

 

Напротив главного здания, через дорогу с брусчаткой, расположился пруд, заросший тростником и ряской.

 

 

 

Именно со стороны пруда Советско-российский художник Александр Тиме (Alexander Thieme) изобразил главное здание поместья Граубалле на свой акварельной работе. В конце 1990 х годов Александ Тиме рисовал картины поместий восточной части датского полуострова Ютландия по заказу Орхусского округа (дат. Århus Amt). Он выполнил всего 62 акварелей, которые представлены в книге «Поместья восточной Ютландии» (дат. Østjyske Herregårde).

Судя по акварели, художник работал в Граубалле в осенне-зимнее время года, когда деревья стояли без листвы. Рододендроны тогда были еще совсем небольшими.

В книге «Поместья восточной Ютландии» помимо акварели Александра Тиме приведена фотография подвального помещения здания, в котором сохранилась старая ванна для изготовления сыра. До середины прошлого столетия молочные фермы и мини фабрики по производству молочной продукции располагались практически в каждом поселении Дании.

 

 

Возле главного здания расположились постройки, в которых жили работники со своими семьями, как это было обычно 1960 — 1970 х годов в Дании. В других зданиях размещались сараи для животных, хозяйственные помещения и зернохранилища.

 

 

Теперь многие работники живут в своих домах или квартирах за пределами поместья и приезжают на работу на своих машинах.

 

 

У стен хозяйственных построек прорастают клевер, яснотка и крапива. Эти растения предпочитают плодородные почвы — глинистые и суглинистые, умеренно увлажненные и хорошо удобренные. В этих местах сельским хозяйством люди занимались испокон веков. Археологические раскопки, которые ведутся в городе Граубалле показывают о существовании крупных поселений еще во времена железного века.

 

 

 

 

В старом поместье в настоящее время преимущественно занимаются свиноводством. Мы прошлись по территории, где живут свиньи.

Поместье Граубалле относится к крупнейшим производителям свинины в центральной части датского полуострова Ютландия.

 

 

 

Как и на многих других датских свинофермах самих свиней не видно. Свиньи в Дании как призраки — их много, в несколько раз больше, чем жителей датского королевства, все про них знают, но только они не заметны.

О том, что в этих местах занимаются свиноводством, свидетельствую системы навоза переработки. В этом хозяйстве отходы жизнедеятельности свиней используются для производства биогаза.

 

 

Мы прошли мимо этих крытых установок (Grauballegård Biogasanlæg). Здесь производится около 6 000 000 Нм³ биогаза в год. Таким образом, поместье Граубалле еще является довольно крупным (по датским меркам) производителем энергии.

 

 

О том, что в этих местах живут свиньи, также свидетельствуют грузовые машины с буквами SPF (сокр. от дат. Specifik Patogen Fri — отсутствие определенных заболеваний). Компания SPF занимается контролем состояния здоровья свиней и транспортом из ферм на мясоперерабатывающие заводы. Компания SPF-Дания перевозит живых свиней как по территории Дании, так и в другие страны, и является крупнейшей в мире в этой области деятельности.

 

 

 

Судя по большой установке по подаче кормов, в этом здании живут свиньи. Окна расположены высоко. Даже поднявшись на корточки, я не смогла рассмотреть обитателей этого дома. Подойдя поближе, слышно похрюкивание. Нет сомнения о том, что именно здесь обитают самые важные жители поместья Граубалле.

 

 

Возле двери, на краю здания, сделан небольшой мостик, по которому свиней направляют из хлева в грузовые машины. Эту минуту свинки получают один единственный шанс увидеть белый свет, потому что всю свою жизнь они проводят в закрытых стенах.

 

Покидая территорию поместья с постройками, мы еще прошлись мимо небольшой плантации с рождественскими елками, они же — датские елки или пихты Нордмана (дат. nordmannsgran, лат. Abies nordmanniana).

 

 

Далее начинаются бесконечные поля со злаковыми культурами, между которыми прорастает пастушья сумка (дат. hyrdetaske. лат. Capsella bursa-pastoris) — растение, которое росло в этих местах и употреблялось в пищу доисторических людей. Об этом свидетельствуют исследование содержимого желудка болотной мумии «человек из Граубалле«, жившего во времена эпохи железа в этих местах.

 

 

Возможно, что пастушья сумка прорастала на полях между злаками в те далекие времена. Только ранее злаки выращивались главным образом для пропитания людей. Свиньи же обычно сами занимались поиском пропитания, для чего их отправляли в лес. На эти мысли наводит некоторые сказки Г. Х. Андерсена, как «Свиньи» и «Свинопас«.

 

 

Может быть, что еще лет двести назад, в этих местах росли дубы, под которыми резвились свиньи, поедали желуди и высыпались в тени деревьев.

Многое изменилось с тех пор. Сельское хозяйство стало технологичный и высокопродуктивным. Свиньям теперь не приходится бродить по лесу в поисках пищи. Еды предостаточно, ведь около 80 % распаханных полей в Дании используются для производства корма домашним животным.

Но теперь всю свою жизнь свиньи едят и набирают товарный вес только взаперти.

 

 

Адрес поместья Граубалле: Grønbækvej 34, 8600 Silkeborg, Danmark