Критмум морской (дат. Strandfennikel, лат. Crithmum maritimum) — невысокое многолетнее растение, растущее на побережье Атлантического океана, Средиземного и Черного моря. Растение еще называют морским фенхелем и морским укропом. Датское название переводится как «прибрежный фенхель».

Внешне растение едва ли похоже на фенхель или укроп. Ассоциацию с укропом и фенхелем придает особый аромат листьев и семян, присущих этим растениям. Объединяет эти растения и то, что они принадлежат одному семейству — Сельдерейные или Зонтичные (Apiaceae / Umbelliferae). Род Критмум (лат. Crithmum) монотипный, т.е. содержит только один вид — Критмум морской.

Листья у критмума морского небольшие и уплотненные — растение приспособлено противостоять и соленым ветрам и знойному солнцу.

Морской критмум находит применение в народной медицине. Листья и семена могут использоваться в кулинарии. Кроме того растение довольно декоративное. При всех своих достоинствах морской критмум мало известен среди датских садоводов-любителей Дании.

В Дании критмум относится к крайне редким и малоизвестным растениям. Погодные условия не подходят для выращивания растения в открытом грунте, поэтому зимовка проходит в закрытых помещениях.

Мне не приходилось видеть это растение в датских питомниках или цветочных магазинах. В продаже можно найти семена критмума. 

Морской критмум я наблюдала только на побережье Испании и в ботаническом саду г. Орхус в оранжерее в разделе растений флоры Средиземноморья. Под защитой стеклянных стен оранжереи морской фенхель чувствует себя очень привольно уже на протяжении многих лет и цветет и зимой и летом.

Видео, ботанический сад 8 янв. 2023 >