Кизил в Дании относится к растениям довольно редким и малоизвестным. Этот факт удивляет, потому что то что климатические условия вполне подходят для выращивания кизила. К тому же кизил очень декоративен, имеет съедобные плоды и неприхотлив.

Естественный ареал произрастания кизила находится на Кавказе — в горных лесах и в долинах рек.

Кизил обыкновенный (дат. Kirsebær-kornel, лат. Cornus mas) относится к роду кизиловые (лат. Cornaceae). Таким образом кизил находится в близком родстве с такими растениями, как дерен, давидия, нисса, алангиум и камптотека.

Русское название кизила напоминает другое растение — кизильник, с которым не имеет. Кизильник относится к роду Кизильник (лат. Cotoneaster) из семейства Розовые (Rosaceae).

Датское название Kirsebær-kornel (от kirsebær — вишня, kornel — дерен) образовано по ассоциации плодов дерена с вишней, с которой растение тоже не находится в родстве. Вишня относится к роду Слива (Prunus) из семейства Розовые (Rosaceae).

Одной из особых примечательностей кизила является раннее цветение и до появления листьев. Кизил в Дании цвет в зависимости от погодных условий — с середины марта до конца апреля. Период цветения — около 2-3х недель.

Цветы у кизила ярко желтой окраски, обоеполые и очень мелкие, но т.к. они собраны в пучки по от 20 до 25 штук, то смотрятся как шаровидные соцветия.

Цветочные пучки располагаются на ветках кизила, но в некоторых случаях  — непосредственно на стволе дерева. Явление, когда цветки, а затем и плоды растут на стволах и толстых ветках, называется каулифлория.

Во время цветения кизил необычайно декоративен — безлиственные ветки густо покрываются золотистыми облаками из многочисленных цветочков.

Растет кизил высоким многоствольным листопадным кустарником, достигая в высоту 3-4 метра. 

В редких случаях я наблюдала кизил в Дании, который формируют обрезкой. Возможно, что в будущем кизил в Дании будет также использоваться в качестве живой изгороди. В некоторых датских питомниках недавно стали продавать саженцы кизила в пучках по 25 шт.

Но все же кизил в Дании пока относится к растениям довольно редким в частных садах. Возможно, что это растение было популярно в середине прошлого века. В некоторых старых частных садах, городских парках, в королевском парке и в ботанических садах я наблюдала в единичных количества довольно высокие старые кусты кизила.

Возможно, что когда-нибудь наступит для кизила в Дании время ренессанса — кизил того достоин.

На фотографии ниже — старый куст кизила в цвету возле дорожки, ведущей к королевскому дворцу Марселисборг.

На другой фотографии — этот же куст со спелыми плодами в начале осени.

Еще один пример куста кизила со спелыми плодами в начале августа.

В зависимости от погодных условий и сортов, плоды кизила поспевают с начала августа до середины сентября. Период вегетации довольно длинный, если учитывать очень раннее цветение.

Плоды кизила имеют разную форму — от шаровидной до удлиненной, а цвет может меняться по мере полного созревания от розового до ярко бордового. Внутри плода имеется косточка удлиненной формы.

Кизил можно размножать семенами, но они прорастают очень долго и не прорастают в естественном виде в Дании. По крайней мере пока еще, а климат меняется.

На своей родине, где находится естественный ареал произрастания кизила, это растение ценится за широкий спектр применения. Спелые плоды используются в пищу, листья — в народной медицине, древесина — для токарных поделок.

Кизил в Дании пока еще слишком экзотичен и большинство из датчан даже не подозревают о том, что плоды растения не только съедобны, но еще и вкусные. Плоды имеют особый аромат, кислинку и несколько вяжущий вкус.

Когда в поисковой системе я пишу на датском языке слово «кизил», то предлагается следующее слово -«ядовитый». Очевидно, что именно эта комбинация слов чаще всего встречается, когда датчане ищут информацию про кизил.

Плоды кизила, собранные в полузрелом состоянии, дозревают через несколько дней и становятся более сочными и сладкими.

Я сама родилась и выросла на Кавказе и занималась сбором кизила. Из плодов мы обычно делали варенье и компоты. Спелые плоды кизила продавались и на Сочинском рынке, через который я ходила в школу. Насколько я помню, плоды кизила в Сочи были более сочными, чем те, которые я собираю в Дании. Возможно, это связано с климатическими условиями или в Дании выращиваются другие сорта.