Кристиансфельд

Кристиансфельд — один из самых необычных городов Дании, который в 2015 году был причислен в список культурного наследия Юнеско. Этот небольшой городок, с населением около 3000 человек, расположен на северной части полуострова Ютландия, в 50 км от границы с Германией, и относится к большому муниципалитету Колдинг.

Город был основан в 1773 году «моравскими братьями», переселившимися в Данию из Саксонии (Германия). Это единственный общинный город Моравской церкви на территории Дании, и здесь до настоящего времени проживают последователи гуситского движения.

Кристиансфельд назван в честь короля Кристиана VII, который разрешил и поддерживал строительство города (дат. Christiansfeld: Christian — имя короля, Feld в переводе с немецкого — поле).

При произношении названия города Кристиансфельд ударение делается на первый слог.

 

коричневая туристическая таблица недалеко от г. Кристиансфельд, Дания
Такназываемая коричневая туристическая таблица (дат. Brune turistoplysningstavle), недалеко от г. Кристиансфельд, указывающая на то, что город является туристическим объектом и еще относится к Всемирному наследию ЮНЕСКО. Коричневые туристические таблицы, размером 3,5 м в ширину и 3 м в высоту, устанавливаются в 2х км от съезда с шоссе к месту достопримечательности. Туристические достопримечательности и аттракционы находятся примерно в 15 км от коричневой таблицы на шоссе. Фото 17 июл. 2019, Дания

 

Кристиансфельд — культурное наследие Юнеско

Крохотный датский городок моравской церкви еще в 1975 году получил статус «достойного для сохранения» города Европы и многие здания в городе получили охранный статус. В 2002-2014 года при поддержке муниципалитета и частных фондов в городе проводились реставрационные работы. В 2015 году Кристиансфельд был причислен в списки культурного наследия Юнеско под номером 1468. Кристиансфельд  уникален тем, что является одним из немногих хорошо сохранившихся моравской церкви и является эталон протестантского градостроительства.

Моравская церковь обычно относят к протестантизму. Этот тип религиозной организации зародился еще до начала реформации в Европы в Чехии (Моравия находится в юго-восточной части страны). Возникновению Моравской церкви в начале 15 века предшествовали требования Яна Гуса реформировать некоторые практики католической церкви. Из-за преследований со стороны католической церкви чешские братья эмигрировали в Саксонию (Германия), где граф Цинцендорф предоставил им земли. Здесь в 1722 году братья под руководством графа основали новый город Гернгут (нем. Herrnhut, от слов Herrn — повелитель/ бог, Hut — шляпа). Таким образом Цинцендорф продолжил идеи гуситов, стал основоположником движения гернгутеров и реформатором Моравской церкви, оставаясь формально лютеранином. Гернгут стал культурным центром Моравской церкви.

Датская община Кристиансфельд берет свое начало из Гернгут. Город основывался как дружная община, организованная на идеалах гуманизма, справедливости, взаимоподдержки и религии. Каждый член общины был частью общей экономики. В соответствии с этими правилами в городе строились большие общежития для женатых мужчин и незамужних дам, дом для вдов, дома для семей, школа, мастерские, гостевой дом, сады, огороды и скромная церковь.

Небольшая цитата из текста из текста на сайте Юнеско, описывающего особенность Кристиансфельд  :

«Демократические идеи Моравской церкви, которая одной из первых начала строго придерживаться гуманистических принципов равенства, нашли отражение в её подходе к градостроительству. Так, сельскохозяйственные земли и городские сооружения, имеющие большое значение для общего блага, следуют открытому плану застройки с использованием коммунальных домов-общежитий для одиноких.»

 

Таблица Юнеско на стене здания, Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Таблица Юнеско на стене здания Дом Сестер, в котором расположены музей и туристический информационный центр. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Кристиансфельд - Всемирное наследие
Машина с наклейкой, на которой написано: «Кристиансфельд — Всемирное наследие» (англ. «Christiansfeld World Heritage»). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

История города

Во время путешествия по Европе король Кристиан VII вместе со своим личным врачом Струэнзе в 1768 г. посетили поселение моравских братьев в Голландии. Это было место с хорошо развитой торговлей и промышленностью. Возможно, что по совету Струэнзе, король пожелал выделить братьям место в Дании для создания подобного города.

В документе, который подписал Кристиан VII в 1771 году, когда вместо него страной фактически управлял его личный врач, талантливый общественный деятель, реформатор и любовник жены короля —  Струэнзе, общине предоставлялись значительные льготные условия. Моравским братьям предоставлялась государственная субсидия в размере 10% на строительство всех зданий, и в течении первых 10 лет община освобождались от налогов. «Братья» освобождались от служения в армии и членства в различных ремесленных гильдиях. Община получила право иметь собственную судебную власть, не принуждалась к членству в датской государственной церкви, а датчанам разрешалось присоединяться в общину моравской церкви.

В 1772 году, когда Струэнзе был казнен после дворцового переворота, королева Юлиана Мария под руководством министра Уве Хёг-Гульдберга отменила многие порядки, проводимые Струэнзе, но условия, предоставленные «братьям» все же было решено оставить неизменными.

Начало строительства города было положены 1 апреля 1773 года, о чем сообщает табличка на стене самого первого построенного дома. В этот день на месте будущего дома группа моравских братьев и сестер прошлась с песнями. С речью выступил соучредитель города и проповедник — Джонатан Бриант (Jonathan Briant, 1726-1810) и потом началось строительство. В первом дома временно располагалась церковь. Первый священник был назначен общиной Герхут, им стал Иоганн Преториус (Johannes Prætorius, 1738-1782). В числе первых 22 жителей города был только один датчанин. Остальные люди прибыли из других моравских городов.

 

Первый дом, построенный в Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Первый дом, построенный в городе, строительство которого было начато 1 апреля 1773 года.  Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Первый дом в городе. Фото 17 июл. 2017, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Первый дом в городе. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Рядом с первым домом города было построено здание, в котором долгое время располагалась пожарная служба (дат. Sprøjtehuset).

 

Бывший пожарный дом,бывший дом Сестер, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Бывший пожарный дом — справа. В глубине, с левой стороны — бывший дом Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Во дворе домов располагались сады и огороды, где выращивались продукты питания. Одновременно стали появляться поля и огороды за городом.

 

Внутренний дворик с садом, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Внутренний дворик с садом между первым домом и бывшим пожарным домом. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

Город строился очень быстро. Большинство зданий были построены с 1973 по 1812 года. Однако основные постройки появились в первые 10 лет. На гравюре 1780 года видны самые первые здания (см фото ниже). В центре, на первом плане — располагается церковь (самое большое здание на фото).

По другую сторону от церкви видны самый первый дом (за башней церкви) и рядом небольшой домик для пожарной службы. С левой стороны уже был построен дома для сестер и для вдов. В доме для сестер жили незамужние дамы и девушки, посещавшие школу. В доме размещались спальни, мастерские, кухня и церковный зал. Внутреннее расположение дома для вдов было похоже на дом сестер.

В доме для вдов поселились одинокие и пожилые женщины, а также их помощницы. Некоторые вдовы могли здесь жить со своими маленькими детьми. Также здесь селились вдовы священников, которые переезжали в Кристиансфельд из других городов Дании. Таким образом дом для вдов стал одним из первых домов престарелых в Дании.

По другую сторону от церкви возле площади  расположился дом градоначальника, дома для семей и дом для братьев, в котором жили неженатые братья и вдовцы. В доме для братьев также располагались спальни, церковный зал, мастерские, конюшни, булочная, магазины, а рядом с домом был разбит большой сад.

 

Кристиансфельд в 1780, гравюра, Meno Haas
Кристиансфельд в 1780, гравюра, Meno Haas

 

Строительство города

Большинство городов в Дании берут свое начало во времена викингов или в эпоху Средневековья. Они застраивались на протяжении длительного времени, довольно стихийно и имели нерегулярную планировку. Кристиансфельд — это относительно новый город и сильно отличается от многих других городов Дании.

Кристиансфельд строился очень быстро и по четкому плану, который был разработан до начала строительства. Центральной частью города стала площадь, возле которой разместилась церковь и основные здания. Через город были проложены параллельные и перпендикулярные улицы, вдоль которых по четкой линии должны были располагаться дома. Город строился по модулям размерами в гамбургских ален (Hamborgsk alen), 1 ален = 0,573 м. Дороги в городе — 24 ален в ширину, а земельные участки для домов — 20 или 40 ален с ширину.

 

Самый первый сохранившийся рисунок с планом г. Кристиансфельд
Самый первый сохранившийся рисунок с планом г. Кристиансфельд

 

Стиль зданий центральной части города необычен с архитектурной точки зрения, т.к. включает в себя элементы позднего барокко, рококо, ампир и классицизма. Регулярная планировка с однотипными домами из желтого кирпича с красными крышами придает характерный целостный облик городу. Строители делали все возможное для того, чтобы придать запланированный облик городу. Гуляя по городу, я обратила внимание на отдельные фахверковые постройки, которые явно строились лишь во дворах, чтобы не нарушить внешний облик города. Фахверковые стены строились внутри самих зданий и покрывались штукатуркой белого цвета.

 

Фахверковые постройки во внутренних двориках, Кристиансфельд, Дания
Фахверковые постройки во внутренних двориках. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В случае нехватки желтых кирпичей, моравские братья принимали компромиссное решение и использовали красные кирпичи для фундамента. Чтобы не нарушать цветовую гамму самих зданий, за отсутствием желтых кирпичей стены получали деревянное покрытие. Поэтому некоторые дома смотрятся довольно необычно: внешняя стена из желтого кирпича, а боковая — из дерева.

Во время реставрационных работ, был сохранен первоначальный облик зданий с деревянными покрытиями. В качестве древесины на этот раз была использована Туя складчатая (дат. Kæmpe Thuja, лат. Thuja plicata), которая хорошо устойчива к гниению и хорошо держит тепло.

 

Дом с боковой стеной из дерева Туя (дат. / лат. Thuja). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Дом с боковой стеной из дерева Туя. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Две стены дома с деревянным покрытием, Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Две стены дома с деревянным покрытием. Дом Сестер, в котором расположился туристический центр. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Фундамент дома из красного кирпича. На стене - дефибриллятор, Кристиансфельд
Фундамент дома из красного кирпича. На стене — дефибриллятор. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Деревянное покрытие, желтые и красные кирпичи, Кристиансфельд, Дания
Деревянное покрытие, желтые и красные кирпичи. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

 

Достопримечательности города Кристиансфельд

Церковь, которая расположилась на площади, изначальна была самым большим зданием в городе. Моравская церковь, которую называют Salshuset, строилась с 1776 по 1777 года. С увеличением количества прихожан, в 1796 году здание получило дополнительно две дополнительные пристройки по бокам. Раньше во время во время службы церковь могла вмещать до 2200 человек. В настоящее время, из-за норм пожарной безопасности, допускается не более 1000 посетителей.

Зал церкви необычен тем, что является самым большим церковным помещением Дании, построенным без вспомогательных балок. Внутренняя обстановка зала предельно проста и скромна: стены окрашены в белый цвет и не имеют украшений, также отсутствуют возвышение для произнесения проповедей, алтарь и купель крещения. Деревянный пол (после реставрации была использованы бревна из пихты дугласа) посыпается песком, который по необходимости заменяют чистым песком. До 1900 года женщины и мужчины во время службы сидели в разных частях помещения, а дети — на скамейках в первых рядах. Вход в церковь раньше тоже был с разных сторон для мужчин и женщин.

 

Церковь (salshuset) на центральной площади, Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Церковь (salshuset) на центральной площади. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Флюгер на башне моравской церкви, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Флюгер на башне моравской церкви с указанием года основания. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В 1773 г, в самый первый год строительства, на площади и вдоль проложенных улиц были высажены деревья липы. Во время реставрационных работ, в 2015 году, было решено удалить старые деревья и были посажены новые липы. Интересно то, что ландшафтные архитекторы еще отдали предпочтение тюльпановым деревьям -лириодендронам, которые посажены в некоторых частях города и на площади.

В центральной части площади находится фонтан, ставший своеобразным символом города. В 1794 году здесь был построен деревянный фонтан-колодец, в который по трехкилометровым трубам, сделанных из выдолбленных стволов дуба, поступала вода из чистых источников в верховьях Кохаветского леса (Kohaveskov). Из этого колодца вода поступала в три другие части города. В 1897 году деревянное покрытие заменили кирпичи.

В 2001 году на клумбе недалеко от въезда в Кристиансфельд была построена копия оригинального колодца из дерева. А символические изображения фонтана украшают герб города и туристические таблицы города.

 

Фонтан-колодец на центральной площади, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Фонтан на центральной площади. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Герб города и копия первого фонтана-колодца, Кристиансфельд, Дания
Герб города и копия первого фонтана-колодца украшает клумбу посреди круговой дороги недалеко от въезда в Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания. Фото 17 июл. 2019

 

Туристический центр

Возле площади находится сом Сестер. Это здание перестраивалось и достраивалось пять раз на протяжении 1776-1800 годов. В доме жили около 250 незамужних сестер. Они получали образование, которое включало иностранные языки, музыку, шитье, домоводство и некоторые ремесла, что давало возможность собственного заработка. Некоторые сестры работали в небольших мануфактурах города, как мастерские по производству табачных изделий. Другие работали прачками, кухарками или швеями. В мастерских дома Сестер производились знамениты перчатки для компании «Перчатки Рандерс» (дат. Randers Handsker), которые носили высокопоставленные персоны Европы и поставлялись в царский дом России.

 

Бывший дом Сестер (Søstrehuset) на центральной площади, Кристиансфельд, Дания
Бывший дом Сестер (Søstrehuset) на центральной площади. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В доме Сестер в настоящее время находятся туристическое бюро, музей, архив и магазины. У входа в бывший дом Сестер висит табличка, на которой написано «Магазин Карибу» (Shop Karibu). Слово «Karibu» в переводе с языка восточной Африки — суахили — означает » добро пожаловать».

 

У входа в бывший дом Сестер, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
У входа в бывший дом Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В дома Сестер на одной стене удалена часть штукатурки, чтобы продемонстрировать фахверковые стены внутри здания.

 

Внутри дома Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Внутри дома Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В правой части здания расположен городской архив, с небольшой экспозицией про историю города.

 

У входа в архив в бывшем доме Сестер, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
У входа в архив в бывшем доме Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Одной из особенностей города является то, что в 1864 году после поражения Дании в войне, Кристиансфельд оказался на землях, которые отошли к Германии. Только в 1920 году, в результате референдума, территория южной Ютландии, где находился Кристиансфельд вновь была воссоединена с датским королевством. Эти события задокументировала мемориальная доска, расположенная на стене гостиницы города (о которой я упомяну позже).

На доске указываются время пребывания важных персон:

18 июля 1864 здесь было подписано мирное соглашение после поражения Дании в войне, после чего Кристиансфельд оказался на территории Германии.
28 сентября 1920 г. здесь останавливался король Кристиан Х с королевой Александриной. С этого года Кристиансфельд вновь оказался на территории Дании.

Особенно замечательный факт заключается в том, что большинство жителей города, основанного моравской общиной из Германии, во время референдума проголосовали за принадлежность к Дании.

 

Небольшая экспозиция про историю города в архиве г. Кристиансфельд, Дания
Небольшая экспозиция про историю города в архиве. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В бывшем доме Сестер расположился небольшой музей, посвященный деятельности членов моравской церкви. В настоящее время большая экспозиция посвящена работе знаменитого датского миссионера общины Кристиансфельд — Йорген Бейтлер (Jørgen Bøytler). Йорген (рожд. в 1957 году) долгое время работал плотником в развивающихся странах и содействовал строительству многих церквей и больниц. Позже он получил образование на теологическом факультете Орхусского университета и стал работать священником. Йорген Бейтлер женат на Эллен (Ellen), у пары трое детей.

В настоящее время Йорген является генеральным секретарем общины братьев и продолжает совершать многочисленные путешествия по странам мира в качестве миссионера. Он довольно редко бывает дома в Кристинасфельд более чем три недели подряд. Тем не менее именно ему город в значительной степени обязан тому, что получил мировое признание и получил статус культурного наследия Юнеско. Благодаря его активной позиции фонд Реал Дания (Realdania-fonden) спонсировал почти 100 миллионов крон на реставрацию зданий для сохранения уникальной истории необычного города.

 

 Карта с местами путешествий датского миссионера Йоргена, музей Кристиансфельд
Карта с местами путешествий датского миссионера Йорген Бейтлер (Jørgen Bøytler) в музее. Посредине — камин местного производства. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Датские миссионеры Йорген и Элен - Герои госпел (Gospel Heroes)
Датские миссионеры Йорген и Элен — герои госпел (Gospel Heroes) на картине, которую они получили в благодарность за свою работу в Танзании. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Медаль, полученная от Папа Римского - главы католической церкви и Ватикана.
Медаль, полученная в 2016 году от Папы Римского — главы католической церкви и Ватикана. Фото 17 июл. 2019, музей г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Одежда, полученная в подарок из Африки, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Одежда, полученная в подарок из Африки. Фото 17 июл. 2019, музей г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Моравская звезда

В магазине, расположенном в бывшем доме Сестер, помимо различных сувениров, средства от продажи которых поступают в фонд развивающихся стран, продаются знаменитые моравские звезды. История появления звезд началась более 160 лет назад, когда учитель математики в г. Ниски (Niesky), недалеко от г. Гернгут (Herrnhut) для демонстрации геометрических принципов предложил своим ученикам делать многогранные звезды. Первые звезды учитель делал сам из картона, позже у него возникла идея вставлять внутрь многогранника стеариновую свечу. Звезды, которые делали ученики, имели 25 острых концов, из них 17 имели четырехугольное основание, а 8 — треугольное. Первые звезды украшали рождественские помещения и получили название «звезда Гернгута» (дат. «Herrnhut-stjernen») или «моравская звезда» (дат. Moravia stjerne).

Украшение быстро стало распространяться в других общинах моравских братьев. С середины прошлого столетия до 1989 г. симметричные объемные 25-конечные звезды производились в мастерских города Кристиансфельд, поэтому в Дании они еще известны, как «рождественские звезды Кристиансфельд» (дат. Christiansfeld advent stjerner).

 

Моравские или гернгутские звезды, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Моравские или гернгутские звезды разных окрасок в магазине, в здании бывшего дома Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Моравские или гернгутские звезды
Звезды — светильники или фонарики на гирляндах в здании бывшего дома Сестер. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В конце прошлого столетия община Гернгут закрепила за собой право на производство моравских звезд. Теперь все украшения производятся только в мастерских немецкого города. Звезды имеют разные размеры и окраски и делаются вручную из самых различных материалов, как алюминий, картон.

Классическая звезда имеет 25 лучей. Однако встречаются и другие многолучевые варианты, количество лучей которых может доходить до 110. Моравская звезда стала одним из символов моравской церкви и уже перестала быть исключительно рождественским украшением. Звезды Гернгута круглый год украшают стены зданий и внутренние помещения Кристиансфельд. Эти украшения можно приобрести во многих магазинах города.

 

Моравская или гернгутская звезда украшает здание, г. Кристиансфельд, Дания
Моравская или гернгутская звезда украшает здание. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Моравские или гернгутские звезды
Магазинчик промтоваров и сувениров, в котором также продаются моравские звезды. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Моравские или гернгутские звезды
Вывеска, сообщающая о продаже моравских звезд. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Гостевой дом

Центральная часть города в начале 1800 годов приобрела свой характерный целостный облик, который сохранился до настоящего времени. Исключением стало здание гостевого дома, часть которого в начале прошлого столетия была удалена в результате расширения дороги Kongensgade. Старые фотографии запечатлели облик здания гостиницы до перестройки. На углу здания появилась мемориальная доска с именами особых персон, которые останавливались в гостинице.

 

Гостевой дом (Gemein-Logis), г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания.
Гостевой дом (Gemein-Logis / Brødremenighedens Hotel ) — справа. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

На старой фотографии видно название гостиницы на немецком языке (Gasthof). В городе многие здания имели немецкие названия. Только после потери земель южной Ютландии в 1864 году и последующего воссоединения с Даний в 920 году, было решено перевести все названия на датский язык.

На старой фотографии также бросаются в глаза сформированные в форме дуги кроны липовых деревьев.

 

Здание гостиницы г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания.
Здание гостиницы в настоящее время (справа) и на старых фотографиях. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Гостевой дом был одним из первых зданий, построенных в городе для посетителей и временных жильцов. В этом здании по-прежнему располагается гостиница, а также кафе, где гостям предлагают датские национальные блюда. В меню, которое расположено на стене гостиницы, в числе блюд находятся традиционные смёрребрёды (smørrebrød), hakkebøf (котлеты из говядины), жаркое из свинины (flæskesteg), датское печенье (småkager) и знаменитые медовые пряники Кристиансфельф.

 

Доска на углу гостиницы г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Доска на углу гостиницы с указанием даты посещения важными персонами и меню с датскими блюдами, которые предлагаются гостям. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Меню гостиницы (Brødremenighedens Hotel) г. Кристиансфельд/Christiansfeld, Дания.
Меню гостиницы (Brødremenighedens Hotel) на стене здания. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Медовые пряники Кристиансфельф

Датский город моравской церкви издавна славился своей выпечкой. Торты, которые готовили моравские братья, продавались по всему датскому королевству. Однако больше всего прославились пряники Кристиансфельд. Медовая выпечка готовилась с начала основания города. Особо популярными их сделал Иммануэль Ахтнич (Immanuel Martin Achtnich), который переехал в город вместе со своей семьей в 1785 году. Будущий кондитер занимался производством париков, которые однако уже начинали выходить из моды. Тогда Иммануэль решил заняться коммерческим произодством медовых пряником по старинному рецепту, который был известен его жене. Пряники пользовались большим спросом и стали одной из достопримечательностью города.

 

Здание, где продавались первые медовые пряники, Christiansfeld, Дания
Здание, где продавались первые медовые пряники. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, улица Lindegade 36, Дания

 

г. Кристиансфельд / Christiansfeld, улица Lindegade 36, Дания
Портрет Иммануэль Мартин Ахтнич (Immanuel Martin Achtnich) и его жены внутри магазина. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, улица Lindegade 36, Дания

 

Медовые пряники в магазине на улице Lindegade 36, г. Кристиансфельд, Дания
Медовые пряники в магазине на улице Lindegade 36, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания. Фото 17 июл. 2019

 

Медовые пряники в магазине на улице Lindegade 36, г. Кристиансфельд
Разные виды медовых пряников в магазине на улице Lindegade 36, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания. Фото 17 июл. 2019

 

В середине 1800 годов особенно популярными стали пряники в форме сердца и зародилась традиция, когда молодожены во время помолвки должны были разломать пряник в виде сердца (дат. hjertebrød) и съесть его в присутствии священника. Поделенные пряники — сердечки стали одним из символов города.

 

Добро пожаловать в Кристансфельф" (дат. Velkommen til Christiansfeld)
Таблица у входа в город с изображением пряников, текст: «Добро пожаловать в Кристансфельф» (дат. Velkommen til Christiansfeld). Фото 17 июл. 2019

 

В настоящее время медовые пряники предлагают несколько специализированных кондитерских города. Я попробовала пряники из двух магазинчиков, вкус порадовал. Изучив список ингредиентов, я обратила внимание на большое количество пряностей, как имбирь, корица, кардамон, мускатный орех. Наверняка, определенный букет пряностей является одним из секретов отменного вкуса. Технология производства теста для пряников тоже довольно особенная. Вначале для теста делается закваска из равных частей пшеничной муки и теплого меда. Эта смесь содержится в прохладном месте на протяжении трех месяцев. Только потом кондитеры начинают колдовать, добавляя в определенных последовательностях и пропорциях остальные ингредиенты и выпекают пряники.

 

"Подлинное качество Кристансфельф" (дат. Ægte Christianfeld kvalitet)
Вывеска в магазине на улице Kongensgade, продающем медовые пряники. Надпись «Подлинное качество Кристансфельф» (дат. Ægte Christianfeld kvalitet). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Кафе с магазином на улице Kongensgade, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Кафе с магазином «Honning-Cafe» на улице Kongensgade, где продаются знаменитые медовые пряники. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Внутри магазина "Honning-Cafe", г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Внутри магазина «Honning-Cafe». С левой стороны — старый камин местного производства. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Кафе "Утренняя звезда" (дат. Morgenstjerne), Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Кафе «Утренняя звезда» (дат. Morgenstjerne), в котором продаются пряники. Возле кафе растет Осока Грея (лат. Carex grayi , дат. Morgenstjerne),форма которой очень напоминает Моравскую или Гернгутскую звезду . Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Магазин — хюгге

В здании, которое в 1783 году было построено для двух семей, в 1805 году разместилась аптека, получившая королевскую привилегию на продажу лекарств. Вплоть до 2010 года в этом здании располагалась аптека. Теперь здесь находится необычный магазин сувениров, в котором продаются различные предметы для создания домашнего уюта  — хюгге.

 

Здание старой аптеки. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Здание старой аптеки. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Другие достопримечательности города

Возле центральной площади расположился дом, построенный для первого градоначальника и основателя города. В настоящее время здесь находится дома священника (Brødremenigheden Præstebolig).

 

Дом священника. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Дом священника. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

На стене одного из зданий города установлена мемориальная доска в честь основателя общества миссионеров Дании — Нильса Иоханнес Хольм (Niels Johannes Holm, 1778-1845), который жил в этом доме.  Он еще был автором некоторых песен, среди которых наиболее известна песня «Блаженны маленькие люди» (дат. «Hvor salig er den lille flok»).

 

снователь общества миссионеров Дании - Нильс Иоханнес Хольм
На табличке дома написаном что в нем жил основатель общества миссионеров Дании — Нильс Иоханнес Хольм (Niels Johannes Holm, 1778 — 1845). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Дом, в котором жил основатель общества миссионеров Дании, Кристиансфельд
Дом, в котором жил основатель общества миссионеров Дании — Нильс Иоханнес Хольм (Niels Johannes Holm, 1778 — 1845). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В 1784 году была построена школа для девушек (дат. Pigekostskolen), где жили девушки и получали образование в соответствии с принципами, изложенными чешским мыслителем Я. А. Коменским. Среди учениц около 20% составляли датские девушки. Остальные ученицы приезжали из соседних стран и развивающихся стран, где моравская церковь имела свои общины.

 

Здание старой школы для девушек, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Здание старой школы для девушек (Den gamle pigeskole). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

На фото ниже — здание современной школы города, в котором также в процессе обучения используются педагогические идеи Я. А. Коменского.

 

Здание современной школы. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд, Дания
Здание современной школы. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

К особой достопримечательности города относятся мастерская по производству каминов и изразцовых печей, которые до сих пор можно увидеть во многих зданиях Кристиансфельд и во многих дворцах Дании. Производство было начато в 1777 году в доме братьев. В 1781 г. был построен дом с мастерской по адресу, куда было перенесено производство. В настоящее время здесь живут и работают мастера 9 поколения — Ганс Шмидт и его жена — Доминика Шмидт (Hans Dines Schmidt , Dominika Schmidt).

 

Старая вывеска мастерской по производству изразцовых печей и каминов
Старая вывеска мастерской по производству изразцовых печей и каминов. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Мастерская по производству каминов, Шмит и его сын
На вывеске написано: «Мастерская по производству каминов, Шмит и его сын» (дат. «Ovnsætterforretning, Schmidt & søn). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

За забором расположена фабрика по производству каминов, Кристиансфельд, Дания
За забором расположена фабрика по производству каминов. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Через город моравских братьев проходит знаменитый туристический маршрут — «дорога маргариток» (дат. «Margueritruten«), на что указывает дорожный указатель с маргариткой на фото ниже. На этой же фотографии в центре виден самый первый магазин, построенный в 1775 году с немецким названием «Die Handlung». Здесь продавались самые различные продуктовые товары — от кофе до рыбы. Хозяин магазина также имел собственную мастерскую по производству табачных изделий. В настоящее время в магазине расположен магазин детской одежды.

 

Старый магазин "Die Handlung", "дорога маргариток", Кристиансфельд, Дания
Старый магазин «Die Handlung» (в центре). Справа — дорожный указатель национального маршрута — «дорога маргариток» (дат. «Margueritruten»). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Очень необычно кладбище моравской общины, к которому ведет аллея из старых лип. На деревянных воротах стоит надпись»Det saaes i Forkrænkelighed», на других воротах написано — «Det oprejses i Uforkrænkelighed». Надпись сообщает о том, что при потери земной жизни, начинается вечная жизнь в раю.

Кладбище было заложено в 1773 году по форме креста. В настоящее время здесь нашли свой покой около 2050 членов общины — женщины в восточном направлении, мужчины — в западном. Все надгробные плиты сделаны в одинаковой форме и пронумерованы.

Как правило кладбище предназначено только для братьев и сестер общины. Но есть и некоторые исключения, как например могила для солдатов, павших во время трехлетней Шлезвигской войны (1848-1850). После кровопролитной битвы с прусскими войсками под г. Колдинг в 1849 г. многих больных и раненных немецких и датских воинов привозили в Кристиансфельд, где в большом зале церкви и других помещениях были устроены лазареты. Члены моравской общины одинаково относились как к датским, так и немецким солдатам. Тех, кто не выжил, похоронили на кладбище города. На кладбище установлены памятники солдатам павшим во время трехлетней Шлезвигской войны и первой мировой войны.

 

Аллея из старых лип возле кладбища, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Аллея из старых лип возле кладбища. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Ворота у входа на кладбище (Brødremenighedens kirkegård), Кристиансфельд
Ворота у входа на кладбище (Brødremenighedens kirkegård). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Прочие достопримечательности

Упомяну еще некоторые достопримечательности города, которые привлекли внимание.

Очень необычно здание, в котором расположился магазин предметов интерьера под названием Szocska Living. Про это здание и сам магазин я упомяну поподробнее в другом блоге.

 

Szocska Living, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Здание, построенное в начале 1900 годов (Szocska Living). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Интерьер магазина в здании Szocska Living, Кристиансфельд
Интерьер магазина в здании Szocska Living. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В одном из помещений моравской общины расположился музей старых игрушек, с которыми раньше играли дети.

 

Музей игрушек (Legetøjsmuseum), г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Музей игрушек (Legetøjsmuseum). Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

На окнах некоторых домов находятся старые уличные зеркала, с помощью которых жители домов получали большой обзор улицы.

 

Старое уличное зеркало на окне, г. Криaстиансфельд / Christiansfeld, Дания
Старое уличное зеркало на окне. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Необычная ветряная мельница, сделанная из колеса велосипеда и разрезанных пластмассовых ведер, установлена возле входа в кафетерий. Основной смысл заключается в том, чтобы демонстрировать необходимость использования вторичного сырья.

 

Декоративная ветряная мельница. г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Декоративная ветряная мельница. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В день моего посещения города, на площади возле гостиницы устраивался блошиный рынок, на котором обычные люди продавали свои старые или не пригодившиеся вещи. Среди них можно было найти и рождественские украшения, что казалась довольно странным, т.к. дело было в середине лета.

 

Блошиный рынок на площади около гостиницы, г. Кристиансфельд , Дания
Блошиный рынок на площади около гостиницы. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

На площади возле гостиницы бросилось в глаза тюльпанное дерево лириодендрон, которое относится в довольно редким в Дании.

 

Лириодендрон посреди площади, Кристиансфельд
Лириодендрон посреди площади. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

В целом — в городе Кристиансфельд царит какая-то бесконечная атмосфера уюта, спокойствия и умиротворения.

 

Прогулка по городу в повозке с лошадьми г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Прогулка по городу в повозке с лошадьми. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Уютные улочки со старыми домами, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Уютные улочки со старыми домами. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Примитивные клумбы и скамейки из поддонов, г. Кристиансфельд, Дания
Примитивные клумбы и скамейки из поддонов. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Единственно, что удручало — это большое количество машин, которые бесконечно проезжали по дорогам города и заполняли все парковочные места в центре города. Еще больше удивило и то, что огромная парковка, расположенная всего в 5 минутах ходьбы от центра города (!) была практически пуста.

 

Карта города, Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Карта города на большой парковке, место парковки обозначено красным кружком. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Большая парковка в городе, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания
Большая парковка в городе. Фото 17 июл. 2019, г. Кристиансфельд / Christiansfeld, Дания

 

Покидая центральную часть города Кристиансфельд, можно еще посетить некоторые достопримечательности, расположенные поблизости. На окраине города находится церковь Тюструп (Tyrstrup Kirke). Эту церковь для молитвы посетил король Кристиан Х с королевой Александриной 10 июня 1920 г. после церемонии воссоединения Дании с Северным Шлезвиг. Всего в 4 км от города, возле бывшей границы с Германией, расположился небольшой, но очень информативный музей про воссоединение Дании с Северным Шлезвигом.

Возле города находится романтический сад Кристинеро (Christinero), основанные более 200 лет назад. В 2х км от Кристиансфельд можно увидеть одну из очень немногих сохранившихся фахверковых построек булэден (дат. Bulladen), которая была сделана только из дерева и без гвоздей в 1668 году.

А еще эти места Дании славятся дикими орхидеями, которые часто встречаются в дикой природе.

 

 

 

 

Видео в Кристиансфельд 17 июл. 2019 >

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.