Магазин без холодильника — новая концепция продуктовых магазинов, появившаяся в октябре 2022 года в Дании для экономии электроэнергии. Усиление санкционного давления со стороны западного лагеря на Россию, привело к значительному росту цен на электроэнергию, топливо, продукты питания и в целом, на всё. Для экономии электроэнергии и расходов на отопление помещений, в датских магазинах стали понижать температуру воздуха, сокращать освещение рекламы на витринах, уменьшать количество освещаемых ламп. Чтобы справиться с нехваткой электроэнергии, многие магазины сократили часы работы.
Заходя 28 сентября 2022 г. в магазин Нетто розничной сети одного из крупнейшего датского супермаркета Саллинг, повеяло прохладой и опустились сумерки. Только третья часть лампочек была включена. Благо, что пока можно было обойтись без фонарика, блуждая в полутьме между полками с товарами.
Что же касается холодильных и морозильных камер, то они были основательно замаскированы толстой пленкой серого цвета. На удачу, тусклого света было достаточно для того, чтобы прочитать тексты на табличках возле завуалированных морозильных установок.
Другой же магазин Нетто, расположенный в соседнем районе Орхуса, в октябре 2022 года был закрыт на смену концепции. Теперь это будет «Магазин без холодильника».
«Базальт — здесь ты будешь покупать дешевле, чем со скидкой. Мы откроемся 12 октября » — звучал текст рекламного щита на стене бывшего магазина Нетто. Базальт — это новая концепция сети розничной торговли супермаркета Саллинг, в которой нет ни холодильников, ни морозильников.
Рекламы нового магазина в октябре месяце пестрили в средствах массовой информации. В октябре 2022 было открыто два новых магазина — в Орхус и в Копенгагене.
К концу года магазин без холодильника Базальт уже появился в 10 городах Дании.
Текст рекламного листа, найденного в почтовом ящике: «Мы сэкономили на многом. Ограниченный ассортимент, нет холодильников и морозильников, меньше продавцов, сокращенные часы работы».
В начале декабря я была недалеко от места, где расположился новый магазин без холодильника, и решила сделать там покупки.
Рекламы магазина Базальт пестрили повсюду: на остановках, стенах, рекламных щитах.
В концепцию нового магазина также были включены ограниченные часы работы.
«Мы закрываем рано, зато мы дешевые» — звучал текст на рекламе магазина с рабочими часами с 8:00 до 19:00.
Другая реклама предлагала овсяные хлопья со скидкой. Что впрочем не удивительно. Холодная каша из овсяных хлопьев с коровьим или растительным молоком — любимая еда датчан на завтрак.
Я завернула за угол и направилась в магазин, возле которого разместилась парковка без освещения.
На дворе было 16:00. Зимой сумерки опускаются рано.
Магазин без холодильника Базальт походил на обычный розничный магазин, но более напоминал склад. Товары размещались штабелями в коробках, на поддонах. В продаже было особенно много консервов, круп, напитков и бытовых товаров.
«У нас нет холодильника, поэтому мы дешевые!» — звучали тексты на рекламных щитах, расставленных в магазине. Цены действительно были несколько ниже среднего, но и выбор товаров был существенно ниже привычного в магазина Нетто.
Читая местную газету Орхус Онсдаг в конце декабря 2022 г., в глаза бросилась реклама магазина Базальт на целую страницу, которая сообщала: «Тебе не нужно ехать далеко на границу «. Магазин Базальт предлагал «пограничные цены» (дат. grænsepriser).
Жители Ютландии, конечно, понимали, что речь шла о магазинах, расположенных в Германии, на границе с Данией. В Германии НДС на продукты намного ниже, чем в Дании, в которой налог на добавленную стоимость 25% накладывается на все продукты и товары. Поэтому, многие похожие товары и продукты питания в Германии дешевле, чем в Дании. Этим пользуются многие жители южных регионов Ютландии, отправляясь за покупками в соседнюю Германию. В былые времена по выходным регулярно ездил автобус из Орхуса до границы с торговым комплексом. За 50 кр можно было съездить туда и, отоварившись, обратно.
Чаще всего датчане скупают «на границе» спиртные напитки и пиво, включая свое же, датское. Теперь же, с учетом цен энергоносители, поездка «на границу» становится занятием весьма дорогостоящим, этот факт и учли маркетологи новой концепции магазина Базальт.
